Novedades para la comunidad Altazor

Invitamos a la comunidad del colegio Altazor a visitar el Blog del Departamento de Ciencias y Tecnología, ya que hemos inaugurado dos nuevas secciones que, sin duda,  les serán de mucha ayuda.
La primera de ellas, corresponde al Curso de Química General. En esta sección el alumno encontrará los temas más trascendentes que ha de revisar en la asignatura, durante su enseñanza media. 

La segunda sección, está formada por una colección de la revista Investigación y Ciencia, que corresponde a la edición en español de Scientific American. Contamos con los números, desde el 2006 a la fecha, gracias a una colaboración hecha por el Profesor de Biología,  Fabián Bravo.
En ella encontrarán artículos de gran interés.

Atentamente

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Química, la ciencia central

La química ha acompañado al hombre, desde la prehistoria, cuando descubre materiales mejores que las piedras y los huesos. Materiales más durables, resistentes y más fáciles de trabajar. Hablamos de los metales.

El cobre, el bronce (aleación de cobre y estaño) y el hierro, marcaron hitos trascendentes en nuestra historia y determinaron una mejora sustantiva en las condiciones de vida.

Deberían pasar muchos siglos antes que el hombre reconociera en la incipiente alquimia una ciencia que transformaría una y otra vez nuestra vida, legándonos sustancias sin las cuales no podríamos definir nuestra sociedad con el apelativo de "moderna".

Los combustibles fósiles, los abonos artificiales, los polímeros, los fármacos, las nuevas aleaciones, la fibra óptica, los circuitos integrados, la energía nuclear, la fibra de vidrio, la fibra de carbono, los nanomateriales. 

El siguiente documental, nos llevará por estos caminos que subrayarán  la importancia de esta ciencia como

"La Ciencia Central".

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2011: Año Internacional de la Química

   

  La Asamblea General de la ONU proclamó al 2011 como el Año Internacional de la Química para concienciar al público sobre las contribuciones de esa ciencia al bienestar de la humanidad.



Marie Curie



2011 coincide con el centenario del Premio Nobel otorgado a Marie Curie por sus aportes a la química y de la fundación de la Asociación Internacional de Sociedades Químicas. La conmemoración enfatiza la contribución de la química como ciencia creativa esencial para mejorar la sostenibilidad de nuestros modos de vida y para resolver los problemas globales y esenciales de la humanidad, como la alimentación, el agua, la salud, la energía o el transporte.

En el siguiente documental, se relatan hitos facinantes de la química y muchas de las repercusiones que esos descubrimientos han tenido y siguen teniendo en nuestras vidas. Te invito a verlo.




 

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(Para subtítulos pincha en el video este punto
o sobre el video y podrás verlo en youtube)



El Equilibrio Químico y la Ley de Le Chatelier

Equilibrio químico

         Pocas reacciones químicas proceden en una sola dirección. La mayoría son reversibles, al menos en cierto grado. Al inicio de un proceso reversible, la reacción procede hacia la formación de productos. Tan pronto como se forman algunas moléculas del producto comienza el proceso inverso: estas moléculas reaccionan y forman moléculas de reactivo. El equilibrio químico se alcanza cuando las velocidades de las reacciones directa e inversa se igualan y las concentraciones netas de reactivos y productos permanecen constantes. La reacción reversible se representa de la siguiente manera:

La expresión de la constante de equilibrio del sistema se anota:

Alteración del equilibrio. Principio de Le Chatelier

         Cuando se establece un equilibrio químico a determinada temperatura, las concentraciones molares y las presiones parciales de los reactivos y de los productos permanecen indefinidamente constantes, a no ser que desde el exterior del sistema se produzca alguna alteración que perturbe el estado de equilibrio.

Estas alteraciones pueden consistir en cambios de las concentraciones, de la presión o de la temperatura.

La temperatura es la única variable que afecta el valor de la constante de equilibrio.

Una vez alterado el equilibrio, el sistema evoluciona hasta que se logra un nuevo estado de equilibrio bajo las nuevas condiciones. Para predecir cuál será el sentido del desplazamiento del sistema utilizamos el principio de Le Chatelier, que se enuncia de esta forma.

Con los alumnos de IV° Medio realizamos un experimento que permitió observar este principio. El sistema que elegimos es

Izquierda: mayor concentración de NO2; Derecha: mayor concentración de N2O4

El desplazamiento del equilibrio se consigue introduciendo los matraces en un baño de agua caliente (hervida) y en un baño con una mezcla frigorífica (hielo picado + sal). La pérdida de calor favorece el desplazamiento a la derecha de la reacción y el calentamiento, a la izquierda; comprobándose la ley de Le Chatelier. 

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El Origen de los Elementos Químicos

             

 ¿Sabías tu que el elemento más abundante en el universo es el Hidrógeno y el que le sigue, el Helio?.

El Hidrógeno es uno de los elementos más simples, ya que contiene un protón y un neutrón.  Este elemento se encuentra formando las estrellas, en donde una gran energía se libera a  cada segundo,  cuando dos de estos átomos se funden para formar uno de mayor tamaño: el Helio.

Los elementos químicos están presentes en cada una de las sustancias que forman nuestro derredor. En la Tierra, la atmósfera, en nosotros mismos, en cada ser vivo que habita nuestro planeta y en cada rincón del universo.

El astrónomo y astrofísico Carl Sagan (1934-1996), nos invita a introducirnos en el fascinante mundo del átomo y de los elementos químicos. ¿Vamos?

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Los alimentos y la energía

¿Por qué debemos alimentarnos a diario? ¿Por qué hablamos de una alimentación sana? ¿Hay alimentos buenos y malos? ¿Qué importancia tienen los alimentos en nuestro diario vivir?


      Muchas interrogantes nos abordan cuando hablamos de los alimentos. ¿Qué son los alimentos? ¿Qué poseen que los hace tan valiosos y necesarios?

Al igual que una máquina que necesita de un combustible especial para funcionar, nosotros requerimos diariamente de una energía que proviene de los alimentos que ingerimos. Pero, evidentemente, como somos más complejos que una simple máquina, nuestra ración de energía permite que podamos mantener un sinnúmero de funciones.

         Los seres humanos, así como el resto de los seres vivos, necesitamos materia y energía para poder vivir.

La materia corresponde a los materiales que el cuerpo utiliza para construir sus estructuras, mientras que la energía es usada por el organismo para realizar todas sus funciones, entre ellas caminar, pensar, escribir e incluso dormir.

Las sustancias que nos permiten obtener energía y formar nuestros propios materiales son los nutrientes. Existen distintos tipos de nutrientes que se clasifican en seis grupos: agua, sales minerales, vitaminas, glúcidos, lípidos y proteínas.

Los alimentos están formados por una combinación de nutrientes. Se diferencian unos de otros en la composición y en la cantidad de los nutrientes que contienen. 

Nuestro organismo emplea la materia y la energía de los nutrientes para cumplir tres procesos fundamentales: crecimiento, reparación y mantención.

Sabías qué: Para obtener energía, el organismo consume primero los glúcidos. Cuando se agotan, utiliza las reservas de lípidos almacenadas en ciertas células del cuerpo y, finalmente, si estas no son suficientes, utiliza las proteínas. Esto último ocurre en casos extremos de desnutrición, porque la función de las proteínas es formar estructuras y no entregar energía. ¡¡Sería como si se comenzaran a demoler las paredes de una casa!!

Los alumnos del 5° A, a cargo de la profesora Jessie Espinoza, ponen en práctica, de una manera muy entretenida y nutritiva, los conceptos relacionados con la unidad de los alimentos.

                                                                               Departamento de Ciencias y Tecnología